Día mundial de la zanahoria
El 3 de febrero es la celebración mundial de la zanahoria; una raíz muy nutritiva y sobre todo deliciosa. El nombre científico de su especie es Daucus carota y pertenece a la familia de las apiáceas. La zanahoria es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo y su consumo es muy variado y amplio, ya que se consume durante todo el año y en muchos países.
El Día Internacional de la Zanahoria también es celebrado el 4 de abril por los países como Francia, Italia, Suecia, Rusia, Australia, Reino Unido y Japón.
Para conocer más a detalle sobre esta hortaliza, te invitamos a leer nuestro artículo: La zanahoria: La hortaliza sostenible favorita
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